Puntos clave
- Los tomates generalmente se dividen debido a cambios repentinos en el riego, especialmente después de un hechizo seco seguido de fuertes lluvias o exceso de agua.
- Los tomates con pieles más delgadas, como las variedades de la reliquia, son más susceptibles a la división en comparación con los tipos de piel más gruesa.
- La prevención de divisiones implica prácticas de riego consistentes, mantenimiento para retener la humedad del suelo y la cosecha de tomates tan pronto como maduran.
No importa si eres un jardinero novato o un profesional experimentado, siempre hay misterios de plantas que nos esforzamos por resolver. Si te encantan los tomates cultivados, es posible que hayas notado que tus tomates a veces se dividen o se agrietan, pero ¿alguna vez te has preguntado por qué? Le pedimos a los profesionales de la jardinería que explicen este fenómeno, además de dejarnos entrar en algunos trucos para evitar que sus preciosos tomates se dividan esta temporada.
¿Por qué se separan los tomates?
En resumen, los tomates se dividirán debido a las irregularidades del agua. «Los tomates a menudo se dividen debido a cambios rápidos en el riego, causando un rápido crecimiento y expansión de la fruta», dice Nikhil Arora, cofundadora y CEO de Back to the Roots. Esto a menudo ocurre cuando los tomates reciben riego pesado después de un período de sequía.
Ahora, esto no significa necesariamente que sea el culpable de desgarrar demasiado sus plantas de tomate; un injurioso diluvio de lluvia podría ser la razón por la cual los tomates se agrietan. «Cuando los tomates experimentan un período seco seguido de mucha agua (ya sea por lluvia fuerte o riego), el interior del tomate crece rápidamente a medida que absorbe agua, pero la piel no puede estirarse lo suficientemente rápido como para acomodar el crecimiento repentino», dice Daniel Powers, fundador del Instituto Botánico. «Esto lleva a dividir o agrietarse».
Otras razones para la división de los tomates tienen menos que ver con el agua y más con crecer demasiado rápido, estar casi maduro o ser una variedad propensa a dividirse, como los tomates de cereza y reliquia, dice Powers. «A veces, los tomates pueden dividirse cuando crecen demasiado rápido en general, no solo debido a la ingesta de agua», dice. «Esto puede ser causado por un aumento repentino en la temperatura o la fertilización que desencadena un crecimiento rápido, lo que hace que la piel se rompa».
Qué hacer si tus tomates se dividen
Entonces has notado que algunos tomates en las vides están comenzando a dividirse, ¿ahora qué? Querrás cosecharlos temprano, incluso si aún no están del todo maduro. Las divisiones y grietas en la piel del tomate pueden provocar pudrición y enfermedad si no se controla. Para los tomates casi madurados, déjalos en el mostrador de su cocina para continuar el proceso de maduración y observe las divisiones con cuidado. Todavía puedes comer tomates divididos, pero querrás asegurarte de que no huelan agrio o tengan ninguna filtración de la grieta.
Variedades de tomate que son menos propensas a la división
Si prefiere cultivar tomates que se dividen con menos frecuencia, considere plantar una de estas variedades:
- Romaníes
- San Marzano
- Ciruela
- Carne grande
- Chico grande
- Dulce dorado
- Tomate de uva
- Oro solar
- Celebridad
Evitar que sus tomates se dividan
La consistencia es clave para evitar que sus tomates se dividan, dice Arora. «Para evitar la división, es importante mantener la humedad del suelo más consistente al regar regularmente y evitar cambios repentinos», dice. Los tomates estarán menos abrumados por una repentina tormenta de lluvia si han sido consistentemente bien regadas antes de eso.
Un truco que tanto Arora como los poderes recomiendan es un mantillo alrededor de sus plantas de tomate. «El acolchado alrededor de la base de las plantas puede ayudar a regular la humedad del suelo, así como a mezclar compost orgánico de alta calidad para aumentar la retención de agua en el suelo», dice Arora.
