¿Cuánto tiempo lleva realmente un tomate para crecer, según los expertos en jardinería?

Los tomates son los favoritos del jardín de verano. Incluso en un pequeño huerto, hay una buena posibilidad de que tenga un poco de espacio para estas plantas; Si el espacio al aire libre es realmente muy importante, los tomates también se pueden cultivar en contenedores en interiores.

Sin embargo, no importa dónde vivan sus tomates, es esencial cosecharlos en el momento adecuado. Entonces, ¿cuánto tiempo tarda en un tomate individual para alcanzar la madurez? ¿Cuáles son algunas señales para tener en cuenta? Hablamos con los expertos para averiguarlo.

¿Cuánto tiempo tardan en crecer los tomates?

Los tomates vienen en una amplia gama de tamaños, formas y colores, y con eso viene la variación en el tiempo requerido para que alcancen la madurez. Por ejemplo, los cultivares de tomate cherry más pequeños pueden producir frutas que solo pesan media onza cada uno, mientras que los grandes tomates de bisea de res pueden pesar más de 2 libras. En general, los tomates más grandes tardarán más en crecer.

«Una de las formas más fáciles de saber si un tomate cherry está listo para la cosecha es realizar un seguimiento de cuántos días son la madurez en el paquete de semillas o la etiqueta de plantación», dice la entrenadora de jardinería y la autora Teri Speight. «Dependiendo del cultivar, estarán listos para cosechar unos 50 a 65 días después de plantarlos en el suelo».

Los tomates de tamaño completo a menudo tardan unos 75 días en alcanzar la madurez.

En interiores vs. al aire libre

Los tomates cultivados en recipientes interiores tardarán más en alcanzar la madurez. «Controlar el entorno adecuado para los tomates interiores puede ser un desafío», dice Speight. Por ejemplo, puede ser difícil imitar las condiciones de iluminación que los tomates recibirían si estuvieran afuera.

«Las temperaturas del aire interior también pueden presentar un problema, ya que no fluctúan naturalmente», agrega. «Mantener la circulación del aire puede inhibir su crecimiento, y definitivamente su madurez».

Los tomates cubiertos también deberán ser polinizados a mano, y pueden no ser tan sabrosos como los tomates al aire libre.

Señales de que están listos para cosechar

Un tomate rojo maduro es inconfundible, así que cuando alcanza el tamaño apropiado y ha logrado un color brillante y a todo color, es hora de pensar en la cosecha.

«En general, los tomates cherry se caerán fácilmente de la vid sin resistencia», dice Speight. «Su color tiene un tono profundo, y un sabor rápido asegurará que se recogan en el momento adecuado. Uno maduro deja un sabor dulce en la lengua».

Cuando se trata de tomates más grandes, observe señales similares. «[They] En general, tendrá a todo color «a la madurez, dice Speight. Sugiere probar la fruta con un suave apretón para ver si hay un poco de dar.

También puede observar las frutas para llegar a la etapa de interruptores. «Esto es cuando cada fruta comienza a tener un poco de color. Por ejemplo, el tomate puede haber cambiado de ser verde oscuro a un verde claro o amarillo pálido», dice ella. «En ese momento, puedes elegir cualquier fruta que haya pasado por ese sutil cambio de color».

Después, tráigalos en el interior y colóquelos en el mostrador de su cocina, donde puedan terminar de madurar.

Tomates no rojos

Hay muchas variedades de tomate interesantes (especialmente reliquias) que no son su típico rojo de supermercado. Imontar la madurez de estos puede ser más desafiante, pero las señales principales aún se aplican.

«Comience refiriéndose al paquete de semillas o la etiqueta de la planta para obtener información sobre cuál será el color maduro», dice Susan Mulvihill, jardinera orgánica y autora. «Eche un vistazo a la cantidad de días hasta el vencimiento y compare eso con su fecha de plantación».

Luego, haga algo de primera mano investigando. «¿La fruta es dura o tiene un poco de dar?» Ella dice. «También puede levantar suavemente el tomate mientras todavía está unido a la planta y ver si se separa fácilmente de su accesorio. Esa es una buena señal de que la fruta está madura».

Err en el lado temprano

Es ideal esperar y elegir sus tomates cuando estén absolutamente listos, pero en todo caso, es mejor cosechar demasiado temprano que demasiado tarde.

«Hay algunas razones por las cuales», dice Mulvilhill. «Uno sería un problema relacionado con el clima, como un gran diluvio que se ha pronosticado».

Los problemas de plaga o enfermedad también pueden requerir una cosecha temprana. «Además, es probable que obtenga una cosecha más grande recogiendo los tomates tan pronto como comiencen a madurar, lo que reducirá las tensiones en la planta y le permitirá producir aún más frutos», agrega.

Errores comunes

Es fácil cometer un error al cosechar un tomate o medir su madurez. Aquí hay algunos comunes que los expertos dicen que debe tratar de evitar.

Manejo áspero

Sus plantas de tomate continuarán produciendo con el tiempo, poniendo más flores y frutas a medida que avanza el verano. Por lo tanto, trate de evitar dañar las vides mientras elige.

«Sé amable con las plantas», dice Mulvilhill. «No querrás sacar un tomate de una rama, solo para dañarla, especialmente si la rama contiene varios tomates más incondicionales».

Dejando fruta dañada

Mientras está seleccionando las mejores frutas para su cosecha, esté atento a los tomates que se vean dañados o enfermos. Asegúrate de volver a ellos cuando hayas terminado de cosechar los comestibles. Eliminar y eliminar estas frutas agrietadas o enfermas ayudará a evitar que los patógenos se propagen.