Puntos clave
- Planta la calabaza de invierno cuando el clima sea superior a 65 grados Fahrenheit.
- En los climas del sur, esto podría ser en marzo, en los climas del norte, esto puede no suceder hasta mayo o incluso junio.
- La calabaza de invierno tarda de 80 a 120 días en crecer, así que asegúrese de que su cultivo pueda madurar completamente antes de que la temperatura caiga nuevamente en el otoño.
La calabaza de invierno se refiere a muchas frutas diferentes, incluida la calabaza dulce y la squash de espagueti abundante. Estas variedades son un ingrediente delicioso en muchas recetas diferentes, desde sopas y ensaladas hasta pasteles y panes.
Sin embargo, a diferencia de la calabaza de verano, la calabaza de invierno generalmente tiene una piel más gruesa, y tardan más en crecer. Dado este largo período de espera, saber cuándo plantarlos es clave para una cosecha exitosa. Esto es lo que tienen que decir los expertos.
Cuándo plantar
El mejor momento para plantar calabaza de invierno depende del clima donde vivas; Contrariamente a su nombre, no tolerarán el frío. «[They] Frost puede matar, y las semillas no comenzarán a crecer si el suelo está por debajo de 65 grados Fahrenheit «, dice Marissa Schuh, educadora de la Extensión de la Universidad de Minnesota.
En las regiones del norte, puede que no sea lo suficientemente cálido como para plantar calabaza de invierno hasta mayo, pero en los climas más calurosos del sur, es posible que pueda comenzar la calabaza de invierno ya en marzo.
La captura? La calabaza de invierno tarda de 80 a 120 días en alcanzar la madurez, así que asegúrese de plantarlos lo suficientemente tarde en la primavera para evitar el riesgo de clima frío, pero no tan tarde que no tienen tiempo suficiente para crecer antes de que la helada llegue en el otoño.
Trasplante de semillas
Si vive en una región con una temporada de crecimiento más corta, puede comenzar a comenzar a comenzar la calabaza de invierno en interiores aproximadamente 3 a 4 semanas antes de plantarlos afuera. Sin embargo, maneje estas plántulas con cuidado.
«[They] No tolere las perturbaciones de la raíz durante el trasplante «, dice David Handley, especialista en frutas y vegetales en la extensión de la Universidad de Maine.» Así que comience las semillas en macetas de turba, pellets de turba u otros recipientes plantables. Siembra de tres a cuatro semillas por contenedor «.
También recomienda endurecer las plantas al aire libre durante unos días en un lugar protegido antes de plantarlas afuera. Esto también ayudará a disminuir el estrés del trasplante.
Donde plantar
Necesitará una cantidad decente de bienes raíces para su calabaza de invierno, ya que les gusta que se vine.
«La primera vez que crecí la calabaza de invierno, la planta dejó mi huerto y se hizo cargo de mi césped», dice Schuh. «Si no tienes mucho espacio, busque una variedad de arbustos que tenga una huella más pequeña».
Katie Oglesby, fundadora de Kitchen Garden Design House, también recomienda el enrejado, que según ella «ahorra espacio, reduce el flujo de aire y ayuda con la resistencia a las enfermedades».
Otra consideración clave al elegir un lugar para la calabaza de invierno es el sol. Estas variedades necesitan mucho sol para prosperar, siendo de ocho a 10 horas ideales. Así que evite cultivarlos en manchas sombreadas.
Instrucciones de cuidado
Deberá proporcionar la atención adecuada para su calabaza de invierno para crecer, prosperar y producir deliciosas cosechas. Esto es lo que recomiendan los expertos.
Agua
Es esencial proporcionar a sus nuevas semillas de calabaza de invierno suficiente agua para que puedan germinar.
Schuh recomienda 1 pulgada de agua por semana y concentrarse en el suelo, en lugar de las hojas. «El riego general puede promover el moho polvoriento en algunas variedades», agrega Aaron Steil, especialista en agricultura de la extensión de la Universidad Estatal de Iowa.
Suelo
La calabaza de invierno necesita un suelo de drenaje bien para florecer. También es una buena idea enriquecer el suelo: «Son alimentadores pesados, por lo que agrego compost antes de plantar para crear un medio de crecimiento rico y rico en nutrientes», agrega Oglesby.
El pH del suelo debe ser de 6.5 a 6.8, según Handley.
Prevención de plagas
«Los errores de calabaza y los barrenadores de la vides de calabaza son plagas serias que se controlan mejor cuando se atrapan temprano», dice Steil.
Oglesby recomienda usar una red para evitar que estas plagas nocivas se infiltren en su cultivo de calabaza de invierno. Los insecticidas naturales también funcionarán, ¡solo asegúrese de que no sean dañinos para las abejas!
