Cómo plantar y cuidar a los pepinos para la mejor cosecha durante todo el verano

Cultivar sus propios pepinos para encurtir o agregar Crunch a las ensaladas es más fácil de lo que piensas. Esta tierna fruta ama el clima cálido y puede crecer en el suelo o en los contenedores, siempre que las plantas reciban pleno sol y suelo de drenaje. Una vez que alcancen la madurez, la cosecha de los pepinos fomentará un mayor crecimiento de un suministro continuo de fruta. Antes, hablamos con expertos en jardinería sobre cómo plantar y cultivar pepinos para asegurarse de tener plantas prósperas y productivas durante todo el verano.

Cuándo plantar pepinos

Cuando planta los pepinos depende de su zona de jardinería, pero en general el mejor momento es a fines de la primavera o principios del verano después de que la amenaza de heladas ha pasado y el suelo se ha calentado. «Esto es típicamente alrededor de mediados de mayo en la mayoría de las áreas», dice Carrie Spoonemore, co-creadora de Park Seed’s de la aplicación de semillas a cuchara, lo que puede ayudarlo a determinar las fechas de siembra en función de su ubicación.

Cómo plantar pepinos

Los pepinos se pueden cultivar en contenedores si hay suficiente espacio para que sus raíces se propagen y tienen acceso a mucha luz solar. «Se recomienda un contenedor con una profundidad de al menos 12 pulgadas, y asegúrese de elegir una olla con buen drenaje», dice Spoonemore.

Ya sea que esté plantando semillas de pepino en el suelo o contenedores, son importantes el sol y el suelo bien drenador. A las variedades de revestimiento les gusta escalar, por lo que proporcionar un enrejado u otro apoyo les dará un lugar para ir; Mantenerlos fuera del suelo también ayuda a prevenir enfermedades.

1. En el jardín: afloje el suelo y retire las rocas o escombros.
2. En contenedores: llene el recipiente con un suelo de drenaje bien.
3. Haga pequeños agujeros de aproximadamente 1 pulgada de profundidad en el suelo y coloque de 2 a 3 semillas de pepino en cada agujero.
4. Cubra las semillas con tierra y agua a fondo.
5. Mantenga el suelo húmedo pero no anegado.
6. Anlede las plántulas a una planta por agujero una vez que comienzan a crecer.

Cómo comenzar las semillas de pepino en el interior

Comienza en tu jardín iniciando semillas de pepino en interiores unas semanas antes de tu última helada. «Una vez que las plántulas de pepino hayan desarrollado hojas verdaderas y el peligro de heladas ha pasado, trasplantarlas al aire libre en el jardín o contenedores más grandes», dice Spoonemore.

1. Llene los recipientes pequeños con tierra que se inicia semillas, dejando algo de espacio en la parte superior para riego.
2. Coloque de 2 a 3 semillas de pepino por recipiente, cubriéndolas ligeramente con tierra.
3. Riegue los recipientes suavemente.
4. Mueva las semillas a un área con pleno sol. Las luces de crecimiento pueden ser necesarias.
5. Mantenga el suelo constantemente húmedo pero no anegado.

Cómo cuidar los pepinos

Los pepinos son relativamente fáciles de cultivar, pero necesitan una amplia luz y un suelo bien drenador para prosperar.

Luz

Los pepinos requieren al menos 6 a 8 horas de luz solar directa todos los días, dice Spoonemore. Si los está cultivando en el interior, asegúrese de proporcionar una amplia luz artificial.

Suelo

Los pepinos como el suelo rico que se modifica con compost, dice Hélèna Dove, jardinero de cocina principal en Kew Gardens. Pero tenga en cuenta que los pepinos odian sentarse en el agua, por lo que asegúrese de que el suelo sea libre (o sus macetas tienen agujeros de drenaje si crecen en contenedores).

Agua

Los pepinos de agua constantemente, asegurando que el suelo esté húmedo a alrededor de la profundidad de un nudillo. «Esto puede necesitar hacerlo una vez por semana ya que el follaje de la planta mantendrá el suelo, deteniendo la pérdida de agua, pero en hechizos calientes, esto podría necesitar hacer varias veces a la semana», dice Dove. «Siempre riegue directamente sobre la base de la planta para evitar los desechos de agua y detener las enfermedades que ocurren en las hojas».

Temperatura

Los pepinos como las temperaturas cálidas que tienen entre 70 y 85 grados Fahrenheit. Como plantas tiernas, la fruta no sobrevivirá más allá del otoño cuando la temperatura caiga, dice Dove.

Fertilizante

Después de plantar semillas de pepino, aplique un fertilizante equilibrado o un fertilizante alto en nitrógeno. Una vez que sus plantas de pepino comienzan a enrollar y producen flores, cambie a un fertilizante alto en fósforo y potasio para promover el desarrollo de la fruta, dice Spoonemore. Siga las recomendaciones del fabricante de fertilizantes para las tarifas de aplicación.

Tipos de pepinos

Hay dos tipos principales de pepinos: decapado y corte.

• Encurtido: Los pepinos de encurtido son cortos y bloqueados con carne firme que es ideal para encurtir. La mayoría de las variedades hacen encurtidos crujientes y firmes cuando se recogen a aproximadamente 4 pulgadas de largo. Si crecen más que eso antes de ser cosechados, pueden usarse frescos para cortar mientras las semillas no han comenzado a endurecerse.
• Corte: Las variedades de corte, como Burpless y los pepinos armenios, son más largas, más delgadas y tienen una piel menos firme que los tipos de decapado. Son mejores a aproximadamente 6 a 12 pulgadas de largo y generalmente se disfrutan crudos y en ensaladas. Algunas variedades de pepinos de corte tienen pieles muy tiernas y se lastiman fácilmente.

Cómo y cuándo cosechar pepinos

Los pepinos se pueden cosechar cuando son firmes, crujientes, y alcanzan su tamaño maduro. «Esto puede variar según la variedad, pero la mayoría de los pepinos están listos para ser elegidos dentro de los 50 a 70 días después de la siembra», dice Spoonemore. «Para cosechar, simplemente corte el pepino de la vid con un cuchillo afilado o una tijera, dejando aproximadamente una pulgada de tallo unido». Cosecha sus pepinos regularmente para fomentar un mayor crecimiento.

Cómo guardar semillas de pepino

Guarde las semillas de pepino de su cosecha y las si las si es una forma asequible de cultivar más plantas de pepino.

1. Llena un tazón con agua.
2. Saque las semillas de un pepino completamente maduro y colóquelas en el tazón.
3. Deje que las semillas empapen durante 2 a 4 días hasta que se hundan hasta el fondo.
4. Enjuague las semillas para eliminar cualquier pulpa y escombros restantes.
5. Extiendalos para que se sequen bien.
6. Una vez seco, coloque las semillas en un recipiente hermético etiquetado con la variedad y la fecha.
7. Coloque las semillas en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para plantarlas.

Problemas comunes al cultivar pepinos

Las plagas como los pulgones y los escarabajos de pepino pueden ser un problema para los pepinos. «Para evitar estos problemas, gire adecuadamente los cultivos y use métodos de control de plagas orgánicas cuando sea necesario», dice Spoonemore. «Proporcionar suficiente apoyo para las vides para prevenir el daño de las plantas también es esencial». Para prevenir enfermedades como el moho polvoriento, mantenga el suelo constantemente húmedo mientras evite el desgaste.