Los pepinos son una adición bienvenida a los jardines, prosperan con un cuidado mínimo y producen abundantes frutas para ensaladas, jugos y más. Si bien es probable que sus plantas de pepino al aire libre hayan quedado inactivas durante la temporada, todavía es posible disfrutar de una gran cantidad de pepinos crujientes de cosecha propia. Aunque comúnmente se los considera un cultivo de verano, con las condiciones adecuadas y un poco de espacio vertical, los pepinos pueden prosperar en interiores durante todo el año. A continuación, los expertos en jardinería comparten la mejor manera de producir una planta de pepino próspera desde la comodidad de su hogar.
- Harrison MeekinsMS, productor especialista de Sun Gro Horticulture
- hijos tammymaestro jardinero y fundador de TN Nursery, un vivero líder de árboles y plantas.
Las mejores variedades de pepinos de interior
Las variedades de pepino de interior y exterior pueden variar mucho en rendimiento, hábito de crecimiento y requisitos de cuidado, dice Harrison Meekins, productor especialista de Sun Gro Horticulture. Para el cultivo en interiores, recomienda variedades partenogenéticas compactas, lo que significa que no requieren polinización, como Bush Companion y Spacemaster 80. Tammy Sons, maestra jardinera y fundadora de TN Nursery, está de acuerdo y agrega que los tipos de arbustos cortos son ideales para el cultivo en interiores.
Cómo plantar pepinos en el interior
Plantar pepinos en interiores es relativamente sencillo, pero necesitan el recipiente, el suelo y los niveles de luz solar adecuados para germinar y prosperar. Nuestros expertos recomiendan seguir estos pasos básicos para plantar pepinos en interior.
- Seleccione un contenedor: Elija un recipiente con una profundidad de al menos 12 pulgadas y una cantidad adecuada de orificios de drenaje, dice Meekins. Los contenedores más grandes son ideales si quieres cosechas más abundantes.
- Elija el suelo adecuado: Seleccione una tierra para macetas que drene bien y al mismo tiempo conserve los nutrientes adecuados.
- Planta las semillas: Plante cada semilla a una profundidad de aproximadamente el doble de su diámetro. «Asegúrese de que la tierra esté húmeda antes de plantar y de que el nivel de humedad se mantenga alto hasta que la semilla brote», dice Meekins.
- O trasplantes de plantas: Para los trasplantes, asegúrese de que la tierra esté húmeda y que la profundidad del trasplante esté nivelada con la línea de tierra en el recipiente. «A diferencia de los tomates, los pepinos no echan raíces adventicias, por lo que plantarlos demasiado profundo puede aumentar las posibilidades de enfermedades y pudrición», advierte Meekins.
- Riega la planta: Mantenga la tierra húmeda pero no empapada, ya que el agua estancada puede provocar la pudrición de las raíces. Poco a poco, reduzca el nivel de humedad a medida que se desarrolla la plántula.
- Agregue un enrejado: A medida que la planta se desarrolle, considere colocar espalderas o usar jaulas como soporte. Incluso las variedades compactas pueden beneficiarse de esto, afirma Meekins.
- Proporcione luz solar y calor adecuados: Los pepinos prefieren un ambiente cálido, dice Sons. «Por eso mantengo las macetas cerca de una ventana soleada o debajo de luces de cultivo que brillen al menos de 12 a 14 horas al día», añade.
Cómo cuidar los pepinos en el interior
Con los cuidados adecuados, los pepinos pueden producir cosechas abundantes en el interior.
Agua
Los pepinos prefieren una humedad constante, pero demasiada puede causar problemas como la pudrición de las raíces. Como regla general, riegue sus plantas de pepino cuando la pulgada superior de la tierra se sienta seca.
Luz del sol
Estas frutas necesitan de seis a ocho horas de pleno sol para prosperar en el interior. Dicho esto, Meekins recomienda exponer las semillas recién plantadas a la luz solar parcial durante una semana y luego introducirlas gradualmente a cantidades cada vez mayores de luz solar a medida que maduran, un proceso conocido como endurecimiento. (Los trasplantes ya están endurecidos, por lo que pueden tomar pleno sol inmediatamente).
Suelo
Cuando se cultivan en interiores, los pepinos necesitan tierra para macetas rica en nutrientes, algo ácida y con buen drenaje. Meekins recomienda Fafard Ultra Container Mix.
Temperatura
Las temperaturas ideales para las plantas de pepino son entre 75 y 85 grados Fahrenheit, dice Meekins. Añade que el estrés por calor puede ocurrir a temperaturas superiores a los 85 grados.
Fertilizante
La mayoría de las plantas frutales o vegetales requieren nutrientes adecuados para mantener altos rendimientos. «Comience con un fertilizante equilibrado con una proporción de NPK de alrededor de 1:1:1», dice Meekins. «Luego cambie a algo más pesado en fósforo y potasio una vez que las flores estén presentes». Evite agregar demasiado nitrógeno, ya que puede hacer que las plantas produzcan más follaje que frutos.
Cómo cosechar pepinos
Elija los pepinos cuando alcancen su tamaño completo, generalmente entre 6 y 8 pulgadas. «Elija antes de que crezcan demasiado y asegúrese de que todavía estén firmes y verdes», dice Meekins. Utilice tijeras limpias o un cuchillo para prevenir la transmisión de enfermedades. No arranques los pepinos porque corres el riesgo de dañar la planta.
Cómo almacenar
El frigorífico es el mejor lugar para guardar pepinos. Sin embargo, tenga en cuenta que los pepinos son sensibles a los cambios de temperatura, así que guárdelos en el cajón más cálido de su refrigerador.
