El perejil es más que una simple guarnición: es una hierba trabajadora que prospera en el clima frío y beneficia a las plantas cercanas. Idealmente, debería ser una relación mutuamente beneficiosa: con plantas complementarias que ayudan a repeler plagas, atraer insectos beneficiosos, mejorar el suelo y bloquear las malas hierbas.
Aquí, hablamos con expertos en jardinería y obtuvimos la primicia sobre las mejores plantas para crecer junto al perejil. Siga leyendo para obtener más información sobre estos vecinos amigables y cómo cultivarlos.
Tomates
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El perejil y los tomates son excelentes compañeros de jardín. “Prosperan en condiciones similares sin competir demasiado y [they] Ayúdate mutuamente ”, dice Mary Jane Duford, una maestra certificada Master.
El hábito frondoso y de bajo crecimiento de perejil ayuda a sombrear el suelo en la base de las plantas de tomate, reduciendo la pérdida de humedad y suprimiendo las malas hierbas. Incluso es fácil meter perejil dentro de la base de una jaula de tomate, agrega.
Además, el perejil de invierno florecerá en su segundo año, atrayendo insectos beneficiosos, como avispas parásitas, que se aprovechan de las lombrice de tornillo de tomate.
- Zonas: 3 a 11
- Tamaño maduro: 3 a 5 pies de altura, de 2 a 4 pies extendidos
- Requisitos de atención: Pleno sol; suelo ardiente y bien drenado
Pimientos
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Al igual que los tomates, los pimientos se benefician de la capacidad de los perejil para retener la humedad y disuadir las plagas.
«El perejil crece bajo y ayuda a sombrear el suelo debajo de las plantas de pimienta, manteniendo la humedad y las malas hierbas», dice Duford. Cuando fluye el perejil, puede atraer encaje y otros insectos útiles. Sus larvas se alimentarán de pulgones y trips.
- Zonas: 9 a 11
- Tamaño maduro: 18 pulgadas a 3 pies de altura
- Requisitos de atención: Pleno sol; Suela holgada, rica y bien drenada
Espárragos
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Los espárragos y el perejil son grandes compañeros. El perejil repele los escarabajos de los espárragos y hace un buen uso del espacio entre las filas de espárragos. Los dos también se apoyan mutuamente a lo largo de la temporada.
- Zonas: 3 a 8
- Tamaño maduro: 4-5 pies de altura, de 1.5 a 2 pies extendidos
- Requisitos de atención: Pleno sol; suelo rico y bien drenado
Cebolleta
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Estas dos hierbas disfrutan de las mismas condiciones de crecimiento: manchas soleadas con tierra rica y húmeda.
«El perejil es tupido mientras los cebolletos crecen en grupos verticales», agrega Duford. Sus diferentes hábitos de crecimiento significan que no competirán por el espacio, y el perejil puede ayudar a mantener el suelo fresco y húmedo para los cebollinos.
- Zonas: 3 a 9
- Tamaño maduro: Hasta 12 pulgadas de alto
- Requisitos de atención: Pleno sol, sombra parcial; Suelo arenoso y arenoso
Albahaca
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Otra excelente pareja de hierbas para perejil es Basilio. «Les gustan las mismas condiciones y no compiten mucho», dice Duford. Ambas son hierbas frondosas, de tamaño similar que se benefician del sol y la humedad constante. Además, plantarlos juntos hace que la cosecha sea una brisa.
- Zonas: 3 a 11
- Tamaño maduro: 6 a 8 pulgadas de alto
- Requisitos de atención: Lleno a sol parcial; suelo rico y bien drenado
Cilantro
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Según Claire Orner, la propietaria de la granja de hierbas Quiet Creek, el perejil y el cilantro son una combinación natural en un jardín regenerativo.
«Plantar hierbas que tienen hábitos de crecimiento similares es ideal», dice ella. Cilantro comparte los hábitos de siembra bienales de Parsley, permitiendo a los jardineros mantener un suelo sin perturbarse.
Además, ambas atraen mariposas, que ponen huevos en las plantas, alimentan orugas y apoyan a los polinizadores.
- Zonas: 2 a 11
- Tamaño maduro: 1 a 2 pies de altura, de 6 a 12 pulgadas extendidas
- Requisitos de atención: Pleno sol a sombra parcial; suelo bien drenado y fértil
Anís
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Al igual que el cilantro, el anís complementa el perejil tanto en el crecimiento como en la función ecológica. «Todas estas plantas son plantas anfitrionas para muchas mariposas», dice Orner. Al plantar perejil con anuales como anís, los jardineros fomentan un ciclo de vida natural de polinizadores y depredadores.
- Zonas: 4 a 9
- Tamaño maduro: 2 a 3 pies de altura, de 1 a 2 pies extendidos
- Requisitos de atención: Pleno sol; Suelo ligero y bien drenado con humedad moderada
Lechuga
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La lechuga de crecimiento rápido es un socio perfecto para un perejil de crecimiento más lento.
«El perejil es compatible con plantas de rápido crecimiento como lechuga que se pueden cosechar antes de que necesite espacio», dice Duford. Es una combinación inteligente para los jardineros que buscan maximizar los bienes raíces a principios de la temporada.
- Zonas: 2A-11B
- Tamaño maduro: 6–12 pulg. Alto y ancho
- Requisitos de atención: Lleno a sol parcial; Suela holgada, rica y bien drenada
Manzana
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¿Buscas proteger tus árboles frutales naturalmente? El perejil puede ayudar.
«Las flores de Parsley (que generalmente aparecen en el segundo año) pueden atraer insectos depredadores que ayudan a controlar las plagas», dice Duford. Por lo tanto, las polillas de mazorca, las plagas de manzanas comunes, se pueden mantener a raya plantando perejil alrededor de la base del árbol.
- Zona: 3-8
- Tamaño maduro: 10–30 pies de altura, 10–30 pies.
- Requisitos de atención: Pleno sol; suelo húmedo y bien drenado
