Las verduras cultivadas en su propio jardín siempre parecen tener un sabor mejor que los comprados en la tienda de comestibles. Pero, ¿cuáles son realmente los mejores? Un jardinero en Reddit planteó esta pregunta a la comunidad en línea, pidiendo consejos sobre qué verduras vale la pena cultivar en casa. Escribieron: «Si bien sé que la mayoría de las verduras de cosecha propia serán inherentemente mejor en cuanto al sabor, estoy buscando a aquellos con la mayor diferencia. Mi experiencia me dice que los tomates son imprescindibles, pero ¿hay otros en los que la gente no piense?» La pregunta provocó cientos de comentarios. Estas son las recomendaciones de plantas comestibles más populares de cosecha propia discutidas en el hilo.
Tomates
Muchos comentaristas están de acuerdo en que los tomates locales saben mucho mejor que los comprados en la tienda de comestibles. «La mayoría de la gente no sabe a qué se supone que debe saborear un tomate y, por lo tanto, soportamos la basura en la tienda de comestibles», comentó un Redditor. «Una vez que hayas probado un brandywine completamente madurado, justo al lado de la vid y todavía caliente del sol, entonces Sabes a qué se supone que debe saborear un tomate «.
Guisantes
Si los guisantes no son algo que habitualmente busque en la tienda, intente cultivarlos en su patio trasero. «No puedes conseguir un guisante tan bueno como un guisante de jardín en ningún otro lugar», comentó un compañero Redditor. «Recuerdo haber crecido los guisantes por primera vez y comerlos recién salidos de las vainas. Oh, Dios mío, nunca supe que los guisantes podían saborear tan bien», escribió otro comentarista.
«Siempre los odié, pero comeré la mía directamente de la planta, y son tan deliciosos. Lo único que lamento es que no planté más», compartió un Redditor.
Judías verdes
Las judías verdes de cosecha propia tienen mucho kilometraje en la cocina. «Mi esposo plantó un montón de judías verdes el año pasado, y yo estaba como ‘meh, no es el mayor fanático de las judías verdes’. Pero Dios mío, tuvimos toneladas de bolsas de congelador porque no sabía qué hacer con ellos, comencé a agregarlas a las sopas y pastas durante el invierno.
Otro Redditor escribió: «No estoy seguro de por qué siempre parecen ser tan horribles en la tienda», y agregó que pueden almacenar judías verdes de cosecha propia en el refrigerador por mucho más tiempo que las compradas en la tienda.
Espárragos
Un Redditor señaló que los espárragos comprados en la tienda a menudo tienen una amargura que «de cosecha propia simplemente no tiene». Agregaron: «A ninguno de mis hijos les gustó los espárragos hasta que comencé a crecer el mío, y ahora les encanta».
Otro comentarista compartió un consejo de jardinería, diciendo: «Los espárragos tienen el beneficio de que son caros de comprar, y son perenne, por lo que con un poco de cuidado, volverán todos los años. Tarda unos años para ponerse en marcha, pero si tuviera el espacio, lo haría».
Fresas
Aunque técnicamente no es una verdura, muchos comentarios recomendaron cultivar fresas. Una persona escribió: «Las fresas de cosecha propia saben un millón de veces mejor que lo que puede obtener en la tienda de comestibles. Rojo brillante, súper dulce, incluso rojo en el interior en lugar de blanco y hueco».
Otro póster señaló que las fresas de cosecha propia son «mucho mejores que la comprada en la tienda, pero la temporada es bastante corta, por lo que es el inconveniente de dedicar una parte de su espacio de jardín para ellos».
