El Ayuntamiento de Dénia, ha aprobado en Junta de Gobierno la contratación de una empresa especializada que se encargue del proceso de registro de la marca “Gamba roja de Dénia”. Una actuación puesta en marcha por la Concejalía de Turismo, encabezada por Pepa Font.

El objetivo de esta iniciativa es conseguir que la gamba roja de Dénia obtenga el sello de Identificación Geográfica Protegida (IPG), distintivo que verifica que es un producto de origen, calidad y cualidad certificada.

Este proyecto forma parte de otras acciones impulsadas por el departamento con la pretensión de que la ciudad sea declarada Ciudad de la Gastronomía por parte de la UNESCO.